Winnica Płochockich

Założona w 2005 roku Winnica Płochockich jest obecnie jedną z czołowych polskich winnic. Można śmiało stwierdzić, że mieści się w rankingu 5-ciu najbardziej znanych winnic. Efekt pracy państwa Płochockich można znaleźć zarówno w sklepach w prawie wszystkich miastach w Polsce, jak i wielu restauracjach, czy winebarach. Wszystko zaczęło się od spotkania właścicieli z Panem Romanem...

Polskie smaki

Firma 13 win jest jednym z niewielu polskich dystrybutorów, którzy tak odważnie stawiają na polskie wina. W ich ofercie można znaleźć kilkanaście etykiet polskich producentów. W tym roku planowana jest druga edycja projektu „Wrzesień Miesiącem Polskich Win”, podczas którego w każdym tygodniu września będą prezentowane dwie polskie winnice wraz z możliwością zdegustowania ich wyrobów. W...

Winnica Zakątek

Lubuskie centrum winiarstwa otwarte w 2015 roku wraz z samorządową winnicą w Zaborze zrzeszające mniejsze winnice tworzy w sumie powierzchnię uprawy winorośli wynoszącą ponad 32 hektary. Winnica Srebrna Góra leżąca niemal na obrzeżach Krakowa zajmuje powierzchnię 28 hektarów. Winnica Turnau – 20 hektarów. Przeciętna wielkość winnicy w Polsce uprawiającej wina w sposób profesjonalny to 1-2...

Jutrzenka. Polska (!) odmiana winorośli

Polskie winiarstwo się odradza. Można śmiało powiedzieć, że przeżywa największy boom od okresu międzywojennego. Poszczególne winnice tworzą wina świetne nie tylko jak na Polską, ale także skalę europejską. Powstają stowarzyszenia zrzeszające winiarzy z danego regionu. Stowarzyszenie Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły stara się nawet stworzyć coś na kształt pierwszej polskiej apelacji, tworząc dokument – „Karta Winnic...

Z jakich odmian produkowane są polskie wina ?

Nie ma się co oszukiwać. Mówiąc delikatnie, klimat w Polsce dla uprawy winorośli nie jest optymalny. Winorośl, pomimo tego, że jest rośliną która nie wymaga specjalnie bogatych gleb (mówi się, że „wyrośnie nawet na skale”), bardzo nie lubi tego, czego w Polsce nie da się uniknąć - dużych amplitud temperatur. Tegoroczne doświadczenie pokazują, że nie...