Winnica Modła

Jakie skojarzenia wywołuje u Was Ostrowiec Świętokrzyski ? Przemysł hutniczy ? Błąd ! Od dzisiaj powinniście kojarzyć to miasto z Winnicą Modła usytuowaną na przedmieściach tego świętokrzyskiego miasta. Winnica Modła, którą odwiedziliśmy niedawno jest kolejnym przykładem znakomicie opisującym zmieniające się polskie winiarstwo. Tomasz Stola, który jak sam przyznaje w rozmowie z nami (całość krótkiego wywiadu...

„To na czym nam tak naprawdę zależy, to jakość w winach wytwarzanych przez nas” – wywiad z Sylwią i Leopoldem z Winnicy Skarpa Dobrska – cz. I.

2017 rok przyniósł wszystkim wielbicielom polskiego wina wiele wspaniałych debiutów. Jednym z nich było pojawienie się na rynku  Winnicy Skarpa Dobrska z okolic Kazimierza Dolnego. Sylwia Herbsztajn oraz Leopold Będkowski zgodzili się poświęcić chwilę na spotkanie z nami. A ponieważ rozmawiało nam się bardzo przyjemnie, ta chwila nieco się przedłużyła i powstał prawdziwy wywiad-rzeka :-)...

Najlepszy polski riesling

O tym, że polska myśl winiarska się rozwija, nie muszę żadnego czytelnika tego bloga przekonywać. O tym, że w polskim klimacie, na polskiej ziemi może powstać wino wspaniałe na klasę europejską, pisałem już wielokrotnie. Aby udowodnić tę tezę, przedstawiam relację z panelu porównującego praktycznie wszystkie rieslingi, jakie są dostępne i produkowane na skalę ogólnopolską w...