Dzisiaj proponujemy coś, czego jeszcze nie mieliśmy okazji Państwu zaprezentować. Choć na naszym blogu można przeczytać wywiady z właścicielami winnic (jak chociażby tu, tu, oraz tu), to tym razem postanowiliśmy opublikować całą nagraną rozmowę w formie podcastu. Z rozmowy będzie można uzyskać garść informacji o Winnicy Kazimierskie Wzgórza - projekcie przygotowanym na wskroś profesjonalnie przez... Continue Reading →
W ostatnią, gorącą sobotę lipca znaleźliśmy chwilkę, aby pojechać 40 km od Warszawy i spędzić świetne popołudnie w Winnicy Biały Kruk. Po przyjeździe, wizyta rozpoczęła się od zwiedzania winnicy, następnie czekał na nas suto zastawiony stół pełen pysznych przekąsek, a w trakcie degustacji mieliśmy okazję spróbować pysznego dania z kociołka prosto z ogniska, palce lizać... Continue Reading →
Z Mikołajem Tycem, współwłaścicielem Winnicy Srebrna Góra, mieliśmy okazję porozmawiać podczas premiery najnowszego rocznika wina Polka – znanej marki dostępnej w dyskoncie Lidl. Podczas rozmowy poruszyliśmy m.in. tematy związane z historią winnicy, obecną ofertą oraz planami na przyszłość właścicieli. Proszę powiedzieć, od kiedy działa Winnica Srebrna Góra ? Mikołaj Tyc (MT): Winnicę założyliśmy w 2008... Continue Reading →
Od 12 sierpnia 2019 roku w sklepach Lidl można kupować kolejny rocznik (bodaj) najbardziej znanego na masową skalę polskiego wina – Polki. Jest to już 4 edycja współpracy dyskontu z Winnicą Srebrna Góra. Wina te zdążyły już zdobyć swoją markę oraz uznanie wśród klientów. Winnica powstała w 2008 roku. Obecnie jest jedną z największych Polskich... Continue Reading →
Ostatnie kilka miesięcy nie tylko było okresem, kiedy winorośl odpoczywała. Dosyć rzadko też pojawiały się posty na blogu. Ale zima się skończyła, a ze snu zimowego wyrwał mnie VI Zlot Blogosfery, zorganizowany przez portal WInicjatywy oraz Magazyn Ferment. Mam mocne postanowienie, żeby dostarczać Wam jak najwięcej materiałów przybliżających polskie winnice oraz polskich winiarzy. Jednak nigdy... Continue Reading →
Robert Zdanowski, wielki entuzjasta polskiego wina, zaprosił mnie na spotkanie winiarzy z Mazowsza, aby wymienić się doświadczeniami co do win z rocznika 2018. Na początku - pełne zdziwienie. Wiedziałem oczywiście, że Robert prowadzi Winnicę Biały Kruk, o której pisałem tutaj. Wiedziałem też, że jest (oraz prężnie działa) jedna z większych polskich winnic, położona w okolicy... Continue Reading →
23 listopada 2018 roku Winiarnia 13 Win w Warszawie zorganizowała spotkanie z Karolem Nizio, głównym enologiem w Winnicy Dwór Sanna. Po spotkaniu oraz degustacji 6 świetnych win, mieliśmy okazję zamienić kilka słów z głównym gościem wieczoru. Kiedy została założona Winnica Dwór Sanna ? Karol Nizio: Winnica została założona w 2012 roku. Na... Continue Reading →
Nadszedł listopad. Oznacza to wiatry, deszcze, niekiedy pierwsze śniegi i przeziębienia (co za tym idzie nieustające reklamy w telewizji preparatów na katar, kaszel i jesienne osłabienie). Listopad sprawia, że na dobre zapominamy o lecie i przygotowujemy się na nadchodzącą zimę. O ile następujący niedługo grudzień kojarzy nam się ze Świętami Bożego Narodzenia, a wiec ma... Continue Reading →
6 października br. mieliśmy przyjemność wziąć udział w wydarzeniu zorganizowanym przez Roberta Zdanowskiego - właściciela domowej Winnicy Biały Kruk. Winnica Biały Kruk funkcjonuje od 2011 roku. Pomimo tego, że nie jest oficjalnie zarejestrowana jako winnica sprzedająca swoje produkty, właściciel podchodzi do swojej pasji bardzo profesjonalnie, cały czas pogłębiając swoją wiedzę, tworząc możliwie najlepsze wino (oczywiście... Continue Reading →
Kontynuujemy zwiedzanie winnic województwa Świętokrzyskiego. Tym razem udaliśmy się do tegorocznego debiutanta, Winnicy Knapów, która znajduje się w okolicach Ćmielowa. Przeczytajcie nasz krótki wywiad z Bogumiłą Knap, współwłaścicielką rodzinnej winnicy. Proszę opowiedzieć, skąd pomysł, aby posadzić winorośl ? Prywatnie wina robiliśmy na swoje potrzeby od 30 lat. Gdy dawaliśmy komuś spróbować naszych wyrobów, każdemu zawsze smakowało.... Continue Reading →
POLSKA OKIEM MIŁOŚNIKA WINA 